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Jessica Carta

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Zuppa di carciofi e patate

Parlando di questo piatto penso sicuramente alla mia nonna materna, che ha sempre cucinato il carciofo con...

Tartare di salmone e broccolo romanesco

Ecco un antipasto a base di cruditè di salmone! Io lo adoro, l’ho abbinato per la prima...

Crema di cavolo viola

Un primo piatto goloso e super healty! Ingredienti per 4 persone: CAVOLO VIOLA 1...

Crema di patate e puntarelle con cardoncelli arrostiti.

Un piatto leggero ma gustoso, adatto sia a chi segue una dieta sia...

Crudo di gambero rosso

Per la prima volta ho voluto osare utilizzando il cachi in versione salata, abbinandolo a dei gamberi...

Crema di patate viola, funghi arrostiti e chips di cavolo nero.

Questo può essere un perfetto antipasto. Sentore di sottobosco dato dai funghi e dalle erbe aromatiche, un...

Orata all’acqua pazza

L’acqua pazza è una cottura che amo, preserva i sapori naturali del pesce, è molto salutare e...

Orata all’acqua pazza

L’acqua pazza è una cottura che amo, preserva i sapori naturali del pesce, è molto salutare e...

Ramen gluten free

Quando ho proposto questa ricetta ai miei amici erano un po' scettici ma ben presto si sono...

Spaghetti senza glutine allo scorfano rosso

Una ricetta che amo, con preparazioni e passaggi che amo fare! Spero di renderla piacevole e scorrevole...
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